Cum s-a transformat rondul din Piața Alba Iulia, din București, într-un uriaș grătar în aer liber

Sfârâie grătarele în București! Ziua de 1 Mai a adus din nou atmosfera tradițională de sărbătoare în București, unde grătarele au fost încinse de dimineață, iar mirosul de mici a devenit semnalul neoficial al începutului sezonului de ieșiri în aer liber.

8 lei pentru un mic la Festivalul Micului cel Mare

Tarabele sunt pline ochi cu mici, cârnați, ceafă și ciolane de porc, iar cererea este pe măsură. În centrul atenției se află Festivalul Micului cel Mare, care are loc până duminică seara în rondul de la Piața Alba Iulia.

Fumul gros și aroma puternică de mici au atras zeci de bucureșteni dornici să respecte tradiția.

Prețurile sunt pe măsura apetitului: un mic cu pâine și muștar costă 8 lei și se mănâncă direct pe carton, la fața locului, în stil autentic.

Pentru cei care vor ceva mai consistent, un ciolan cu mămăligă și mult mujdei ajunge la aproape 100 de lei pentru o porție generoasă.

VEZI GALERIA  FOTOPOZA 1 / 27

Muzică populară, distracție și mulți mici

Cu toate acestea, micul rămâne vedeta incontestabilă a evenimentului. Organizatorii propun și o atracție specială: „Micul cel Mare”, o variantă spectaculoasă de aproximativ 100 de metri, pregătită pentru a impresiona publicul.

„Iar regula rămâne simplă: micii se savurează cel mai bine alături de bere rece, din belșug”, transmit organizatorii, completând tabloul unei zile dedicate relaxării și gusturilor tradiționale.

În paralel, zona de street food diversifică oferta culinară cu burgeri, sandviciuri, clătite, înghețată și deserturi turcești.

Atmosfera este întreținută de muzică populară live, interpretată de artiști veniți special pentru a transforma sărbătoarea într-un adevărat festin urban.

18 milioane de mici se mănâncă în weekend

România înregistrează un consum anual estimat între 200 și 250 de milioane de mici, echivalentul a aproximativ 20.000 de tone. Raportat la populație, fiecare român consumă, în medie, între 10 și 12 mici pe an.

Ziua de 1 Mai generează cel mai mare consum de mici din România. Aproximativ 18 milioane de mici sunt consumați într-un singur weekend, iar cererea crește masiv față de o perioadă obișnuită.

În perioada premergătoare zilei de 1 Mai, producția de mici crește cu 15% până la 30% față de o perioadă obișnuită.

De unde vine sărbătoarea de 1 Mai

În 1884, în încercarea de a le face muncitorilor viaţa mai uşoară, în cadrul Convenţiei naţionale de la Chicago, Federaţia Organizaţiilor Meşteşugăreşti şi a Uniunilor Sindicale a iniţiat introducerea unei rezoluţii care stipula ca durata unei zile legale de muncă să aibă opt ore.

Pe 1 mai 1886, peste 300.000 de muncitori de pe tot cuprinsul Statelor Unite au mărşăluit pentru a-şi susţine cauza, fiind prima dată când a fost sărbătorită ziua de 1 Mai.

Cea mai mare demonstraţie a avut loc la Chicago, unde au participat 90.000 de muncitori, dintre care circa 40.000 se aflau în grevă.

Însă, trei zile mai târziu, în Piaţa Haymarket din Chicago, unde numărul greviştilor ajunsese la peste 65.000, lucrurile au escaladat şi poliţia a intervenit cu brutalitate. S-au înregistrat morţi şi răniţi.