City Grill Group deschide un restaurant Hanu’ Berarilor în Cluj-Napoca, în Palatul Mikes din Piața Muzeului, în urma unei investiții de 500.000 de euro, transmite compania. Noua unitate are o capacitate de 390 de locuri și este prima deschisă în afara Bucureștiului sub acest brand.
Restaurantul funcționează într-o clădire construită în jurul anului 1800, situată la numărul 4 din Piața Muzeului. Este a patra unitate Hanu’ Berarilor din portofoliul grupului și dispune de 240 de locuri la interior și în curtea interioară, 50 de locuri în cramă și alte 100 pe terasa din piață.
„Primul Hanu’ Berarilor din afara Bucurestiului nu putea fi deschis decat intr-un loc spectaculos, iar Palatul Mikes din centrul Cluj-Napoca este exact un astfel de loc. Ne dorim sa ducem la Cluj experienta extraordinara a unei mese la Hanu’ Berarilor, brand care reflecta foarte bine filozofia noastra de ospitalitate, in care frumusetea si vibe-ul locatiei, servirea si gustul sunt condimentate de atmosfera”, spune Daniel Mischie, președinte executiv City Grill Group.
Pentru 2026, grupul a alocat un buget de investiții de 6,5 milioane de euro și estimează o cifră de afaceri consolidată de 100 de milioane de euro, după venituri de 90 de milioane de euro în 2025.
City Grill Group și-a început extinderea geografică în 2024, iar una dintre direcțiile urmărite este deschiderea restaurantelor în clădiri de patrimoniu. După proiectul de la Cazinoul din Constanța, grupul a finalizat și amenajarea spațiului din Palatul Mikes.
„Modelul Hanu’ Berarilor a functionat de la inceput pe cladiri de patrimoniu: Casa Oprea Soare (2009), Casa Elena Lupescu (2011) si Uranus (2019), toate monumente istorice din Bucuresti. Este o strategie cu un cost de intrare mai mare. Investitia intr-un restaurant amenajat intr-un monument istoric poate ajunge la dublul celei dintr-o cladire obisnuita, dar cu un randament pe termen lung dat de unicitatea locatiei si de statutul de destinatie turistica”, explică Daniel Mischie.
Palatul Mikes se află în zona Cetății Vechi din Cluj-Napoca, într-un imobil în care a funcționat anterior restaurantul Epoca Bella. Clădirea, atribuită arhitectului Joseph Leder, are o curte interioară cu galerii baroce și un pasaj boltit care face legătura între Piața Muzeului și strada Octavian Petrovici.
City Grill Group este prezent în Cluj-Napoca din octombrie 2024, când a preluat pachetul majoritar de acțiuni al Marty Restaurants. Rețeaua cuprinde șase restaurante, cu o capacitate totală de 1.321 de locuri, la care se adaugă centre de livrare și o franciză în Oradea.
Prin deschiderea Hanu’ Berarilor, capacitatea restaurantelor operate de grup în Cluj-Napoca depășește 1.700 de locuri.
„Investitia de 500.000 de euro vine dupa doi ani in care am operat deja in Cluj, prin Marty. Cunoastem obiceiurile de consum, structura zilei, preparatele care functioneaza si pe cele care nu. Asta ne-a permis sa construim de la inceput un meniu potrivit pentru publicul de aici si sa reducem riscul asociat unei deschideri intr-o piata noua”, completează Daniel Mischie.
Tot în această toamnă, restaurantul Chios din Cluj-Napoca va intra în portofoliul City Grill Group, dar își va păstra, pentru moment, denumirea actuală.
Pentru noul restaurant, grupul estimează un bon mediu de aproximativ 280 de lei, similar celui înregistrat în unitățile Hanu’ Berarilor din București. Compania ia în calcul puterea de cumpărare din Cluj-Napoca, fluxul turistic și evenimentele organizate în oraș.
Restaurantul va fi inclus și în aplicația de fidelizare Out4Food, care are 380.000 de utilizatori activi. Potrivit datelor companiei, aplicația generează 28% din cifra de afaceri a grupului, iar bonul mediu al utilizatorilor este cu 20% mai mare decât cel al clienților care nu o folosesc.
Meniul restaurantului din Cluj-Napoca este similar celui din unitățile Hanu’ Berarilor din București și include preparate din bucătăria de berărie, precum ciolan la cuptor cu varză călită, rață pe varză, coaste de porc, carne la garniță, sarmale și papanași. Oferta va cuprinde și o secțiune cu șase până la opt preparate locale.
Noul spațiu va găzdui și evenimente corporate și private, o activitate pe care grupul a dezvoltat-o în ultimii ani în restaurantele sale.
„Evenimentele au devenit in ultimii ani una dintre directiile importante ale grupului. Hanu’ Berarilor Cluj porneste cu aceasta experienta. Curtea interioara cu galerii, crama boltita si terasa din Piata Muzeului se potrivesc la fel de bine unei mese corporate si unei aniversari sau petreceri de familie pe care oamenii vor sa o tina minte. Echipa din Cluj lucreaza dupa aceleasi standarde pe care le aplicam in restaurantele din Bucuresti, de la meniu la servire. Pentru clujeni, asteptarea s-a incheiat: Hanu’ Berarilor este acum si aici, pentru o seara obisnuita sau pentru una de sarbatoare”, precizează Daniel Mischie.
Anunțuri gratuite din Maramures