Între 30 ianuarie și 1 februarie 2026, clujenii sunt invitați la o nouă ediție SlanăFest, festival dedicat gastronomiei tradiționale, produselor artizanale și întâlnirilor cu producători locali. Evenimentul va avea loc, ca și în edițiile anterioare, în curtea Bulgakov, pe parcursul a trei zile, de vineri până duminică.
Festivalul propune un program variat, care îmbină târgul de produse de casă, degustările tematice și momentul central al evenimentului – jurizarea slăninilor de casă.
Programul SlanăFest 2026
Vineri, 30 ianuarie
- 12:00 – Deschiderea târgului cu produse tradiționale, preparate din porc și obiecte meșteșugărești
- 19:00 – Degustare de vinuri în limba maghiară, în sala de la etajul Bulgakov
Sâmbătă, 31 ianuarie
- 10:00 – 20:00 – Târg gastronomic cu bunătăți pentru toate gusturile
- 12:00 – Începe jurizarea slăninilor, punctul culminant al festivalului
- 15:00 – Festivitatea de premiere
- 19:00 – Degustare de vinuri și țuică în limba română, realizată în colaborare cu crama Kis János din Tokaj-Hegyalja, în sala de la etaj
Duminică, 1 februarie
- 10:00 – Redeschiderea târgului
- 20:00 – Închiderea oficială a festivalului
Organizatorii îi încurajează pe vizitatori să participe pe tot parcursul weekendului, pentru a se bucura de întreaga experiență SlanăFest – de la degustări și întâlniri informale, până la toasturi și momente festive dedicate gastronomiei tradiționale.
Servicii Cluj
Catalogul producătorilor clujeni.
