Proiectul ‘Doza de Cultură’, prin care 10% din vânzările salamului de biscuiți reinterpretat vor fi direcționate către finanțarea de evenimente culturale, a fost lansat vineri, la Cluj, în prezența ministrului Culturii, Demeter Istvan.
‘Asistăm la ceva inedit care arată că fenomenul cultural se dezvoltă, are creativitatea necesară, ajunge la concluzii simple. Cultura poate fi susținută prin gesturi cotidiene, ne oferă șansa ca sectorul cultura să primească sprijin de la fiecare doză de salam de biscuiți cumpărată. Este prima dată când HoReCa contribuie la susținerea culturii și punând bazele unui mecanism de finanțare. Sunt convins că acest proiect poate fi replicat și în alte zone ale țării, cu alte produse sau forme, iar operatorii culturali ar putea beneficia de fonduri de care până acum nu au dispus’, a declarat ministrul Culturii, Demeter Istvan.
Inițiatorii proiectului, Asociația Daisler, în parteneriat cu Centrul Cultural Clujean și Asociația Patronală HoReCa din Cluj, își propun să susțină cultura prin direcționarea unei părți din vânzările, în domeniul HoReCa, ale salamului de biscuiți reinterpretat cu caramel sărat și nuci.
‘Doza de Cultură’ este un desert care va intra din luna martie în meniurile și ofertele mai multor localuri din Cluj-Napoca într-o manieră unitară de prezentare. 10% din prețul fiecărui produs vândut în locațiile HoReCa partenere vor ajunge într-un cont special administrat de Asociația Daisler care, în luna decembrie 2026, va acorda întreaga sumă sub formă de grant unui operator cultural care sprijină proiectul, decizia aparținând unui juriu format din membrii CCC. Va fi un preparat identic care se va regăsi în meniul a peste 40 de operatori HoReCa și estimăm că se vor strânge aproximativ 6.000 euro până la sfârșitul anului din vânzarea salamului de biscuiți’, a spus președintele Asociației Daisler, Andi Daiszler.
În proiect sunt implicate peste 30 de instituții culturale și ONG-uri, printre care se numără TIFF, Teatrul de Păpuși Puck, Muzeul de Artă, Opera Națională din Cluj – Napoca și Teatrul Național, precum și Primăria Cluj – Napoca.
‘Este o amprentă gustativă a municipiului Cluj – Napoca. Așa cum este ștrudelul cu vanilie în Viena, așa trebuie să devină cunoscut și salamul de biscuiți din Cluj – Napoca la nivel mondial. Vrem să atragem cât mai mulți operatori HoReCa alături de noi’, a susțiut președintele Patronatului HoReCa, Roxana Ghiran Marc. AGERPRES/ (A – redactor: Marius Septimiu Avram, editor: Dana Lepădatu, editor online: Irina Giurgiu)
Anunțuri gratuite din Maramures
