Un număr de 27 de puncte de gastronomie locală au fost deschise, în ultimii cinci ani, în județul Bistrița-Năsăud, dintre care 24 sunt active și oferă turiștilor și clienților produse după rețete tradiționale, gătite cu materie primă din gospodăria proprie sau din comunitate, potrivit datelor comunicate joi de directorul executiv al Asociației ‘Produs în Bistrița-Năsăud’, Elena Bărbos.
Județul se află, astfel, printre primele zece din România după numărul de puncte de gastronomie locală.
‘Din cele 27 de puncte de gastronomie locală autorizate în județul Bistrița-Năsăud, în momentul de față sunt active 24. Având în vedere că suntem în top 10 la nivel național în ceea ce privește numărul de puncte de gastronomie locală, aș putea să mă declar și să ne declarăm mulțumiți de ceea ce am realizat. Am elaborat și suntem în implementarea proiectului intitulat ‘Regiunea gastronomică Poarta Transilvaniei – Bistrița-Năsăud’, regiune care face parte din traseul gastronomiei tradiționale românești, unul dintre cele 12 trasee cultural-turistice din România finanțate prin Planul Național de Redresare și Reziliență. Ceea ce vreau să punctez este calitatea pe care punctele noastre de gastronomie locală o oferă și faptul că respectă cu adevărat esența a ceea ce înseamnă punct de gastronomie locală, adică de a oferi turistului, clientului ceea ce se gătește în gospodăria proprie, cu ingrediente, materie primă din gospodărie sau din comunitate’, a spus Elena Bărbos.
Primul punct de gastronomie locală deschis cu sprijinul celor de la Asociația ‘Produs în Bistrița-Năsăud’ a fost inaugurat în aprilie 2021, la Tiha Bârgăului, iar cel mai recent a început să funcționeze în urmă cu două săptămâni, la Telciu.
Dintre punctele de gastronomie locală autorizate, 21 au accesat fonduri din Programul Național de Dezvoltare Rurală, pentru dotarea cu echipamente, totalul sumelor atrase ridicându-se la aproximativ 383.000 de euro, potrivit informațiilor furnizate AGERPRES de către directorul Oficiului Județean pentru Finanțarea Investițiilor Rurale, Sorin Roșu-Mareș.
Unii dintre cei care au deschis astfel de puncte gastronomice au beneficiat de sprijinul unor grupuri de acțiune locală și de finanțare 100%, nerambursabilă.
Anul acesta se preconizează deschiderea altor patru puncte de gastronomie locală în județul Bistrița-Năsăud. AGERPRES/(A, AS – redactor: Tina Dumitrescu, editor: Irina Poenaru, editor online: Ady Ivaşcu)
Anunțuri gratuite din Maramures